CROSTATINE ALLE MANDORLE CON CREMA ALLA BIRRA CIRCA 40 MINUTI INGREDIENTI …
INSALATA DI POLPO E LEGUMI CIRCA 60 MINUTI INGREDIENTI …
COPPO DI PESCE FRITTO CIRCA 20 MINUTI INGREDIENTI PER 2 PERSONE…
PASTA FREDDA CON SPECK, NOCCIOLE E PARMIGIANO CIRCA 40 MINUTI INGREDIENTI …
TORTA FREDDA CIOCCOLATO E COCCO CIRCA 13 ORE INGREDIENTI BASE 200…
COUS COUS DI POLLO CIRCA 20 MINUTI INGREDIENTI Per 4 persone 200 gr di Cous…
BACI DI DAMA CIRCA 13 ORE INGREDIENTI Per 24 biscotti 100 gr di NUTELLA 240 gr di farina 1 tuorlo…
PIGNOLATA MESSINESE CIRCA 3 ORE INGREDIENTI Per la pignolata 750 gr di farina 00 12 tuorli d’uovo 100…
PARFAIT DI MANDORLE CIRCA 7 ORE INGREDIENTI Per 6 persone 120 gr di mandorle intere 300 ml di…
CALAMARI RIPIENI CIRCA 65 MINUTI INGREDIENTI Per 6 persone 6 calamari di medie dimensioni 300 gr di pomodori…
CAVOLFIORI IN PASTELLA CIRCA 60 MINUTI INGREDIENTI Per 4 persone 1 cavolfiore Succo di un limone…
SFINCIONE PALERMITANO CIRCA 4 ORE INGREDIENTI Per 4 persone 500 gr di farina 00 25 gr di lievito…
PASTA ALLA CARBONARA INGREDIENTI Per 4 persone 400 gr di spaghetti 300 gr di guanciale di maiale…
TORTA MOCACCINO (TORTA FREDDA CAFFÈ E NUTELLA) INGREDIENTI Per la base alla panna : 500…
MACALLE’ (Cartocci Siciliani) INGREDIENTI Per la pasta 500 gr di Farina Manitoba 50 gr…
TESTA DI TURCO (DI CASTELBUONO) INGREDIENTI Per la sfoglia: 100 gr di Farina 00 1 Uovo…
TORTA AL PISTACCHIO INGREDIENTI Torta per 8 persone 120 gr di Farina 140 gr…
IRIS FRITTE INGREDIENTI 500 gr di farina Manitoba 2,5 dl di latte 50 gr di…
NUTELLOTTI INGREDIENTI Per circa 20/25 biscotti Per l’impasto: 180 g Nutella 150 g farina tipo…
BIANCOMANGIARE INGREDIENTI Per 4 persone 200 ml di latte fresco 150 gr di farina…
CASSATELLE DI SANT’AGATA (MINNE DI VERGINE) INGREDIENTI Per le cassatelle: 500 g di farina…
PASTA ALLA NORMA INGREDIENTI Per 4 persone 4 melanzane medie 400 gr. di maccheroni 1 kg di…
PARMIGIANA DI MELANZANE INGREDIENTI Per 6 persone 3 melanzane ovali viola 5 uova sode 1…
INVOLTINI DI PESCE SPADA INGREDIENTI Involtini per 4 persone 500 gr. di Pesce Spada…
BRIOCHES COL TUPPO INGREDIENTI Per 12 /14 brioches 375 gr farina Manitoba 125 gr farina…
PASTA CON LE SARDE INGREDIENTI Pasta per 4 persone 500 gr sarde fresche 320 gr bucatini…
PENNE AL PESCE SPADA INGREDIENTI Penne Per 4 persone 400 g di pasta del…
RAVIOLI ALLA ZUCCA INGREDIENTI Pasta per 4 persone 400 gr semola di grano duro 50 gr…
PANINI AL CIOCCOLATO INGREDIENTI 500 grammi di farina, 200 grammi di latte, 60 grammi…
DONUTS AMERICANI INGREDIENTI Circa 12 Donuts 10 gr di lievito in polvere per…
GRANITA DI MANDORLE Una gustosa granita di mandorle direttamente dalla tradizione siciliana. INGREDIENTI 250 grammi…
CASSATELLE DI PASQUA INGREDIENTI CASSATELLE 1,2 kg di farina 4 uova 130 gr strutto 130…
ARANCINE SICILIANE INGREDIENTI Circa 25 arancine IL RISO 1 Kg Riso Ri.Be o Roma 2,5 lt…
CANNOLI SICILIANI LA SCORCIA Circa 40 scorcie di cannoli 400 grammi di farina 00 75…
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